Bioterias Blogg

Ester Nylöf

Recent Posts

Fatbergs invaderar den brittiska kusten!

Eftersom kampen mot fettproblemet är vårt dagliga värv, hyser vi även ett visst makabert intresse för dess ytterligheter - som alltid överlägset beskrivna och illustrerade i brittisk press!

Och som om fettbergen i de brittiska avloppsledningarna inte vore nog, så invaderas nu även rikets kuster av fatbergs som flyter in från Atlanten. Vad är det som händer??

Enligt Daily Mail har de enorma, stinkande blocken av stelnat fett lösgjort sig någonstans bland de Karibiska öarna, för att sedan föras av stormar upp på stränderna i Sussex, Kent, Cornwall, Devon, Dorset och Hampshire. Det hela är gåtfullt. Vad tyder på att de härstammar från trakterna kring Barbados, Jamaica och Trinidad? Uppgiften är vida spridd, men utan förklaring. Inte desto mindre: den motbjudande substansen har spolats upp och allmänheten varnas.

Ester Nylöf, 2016-05-01
Läs vidare

Bioteria välkomnar studiebesök från SMU, Singapore Management University!

Igår fick Bioteria besök av studenter från Singapore! De är just nu på rundresa genom de skandinaviska länderna för att lära sig om våra samhällssystem och företagskulturer - med särskilt intresse för vår syn på hållbar utveckling. Bioteria var ett av tre svenska företag som valts ut som särskilt intressanta för eleverna, som studerar vid Singapore Management University (SMU) - ett av Asiens yngsta och mest dynamiska universitet. 

Bioteria visar stolt upp en biokonverterad förskola! Fettavskiljare, ventilationssystem och avfallsutrymme är utrustade med biosystem, som håller dem rena med hjälp av specialanpassade mikroorganismers kontinuerliga nedbrytningsarbete.

Före besöket på fältet tog vi tillfället i akt att berätta om Bioterias mission: att göra bioteknikens exceptionella möjligheter tillgängliga i människors vardag, i det yttersta syftet att rädda världen - varken mer eller mindre! - undan miljöförstörande kemikalier och klimatförändrande koldioxidutsläpp.

Besöket från SMU var en stor inspiration i vårt eget arbete. Universitetet utbildar framtida, kreativa ledare för en kunskapsbaserad ekonomi. Deras undervisning, formad efter amerikansk modell, är unik för regionen. SMU strävar efter att förena applicerbar akademisk spetsforskning med en bred, ämnesöverskridande utbildning. Socialt ansvar och etiskt ledarskap är viktiga inslag. Deras studenter uppmuntras att vara nyfikna, innovativa och delaktiga i sitt lärande. De vill och kommer att göra skillnad.

Förhoppningsvis kunde vår syn på miljöarbete och vår bioteknik-optimism även inspirera dem! 

Universitetets historia

 

English summary:

Yesterday, Bioteria had the privilege of welcoming students from Singapore! They are currently traveling through the Nordic countries to learn more about our societies and our corporate cultures – with a special interest in our view on sustainable development. Bioteria was one of three companies considered of particular interest to the students, enrolled at Singapore Management University (SMU) – one of Asia’s youngest and most dynamic universities.

 We at Bioteria were proud to show off a completely bioconverted pre-school! Grease interceptor, ventilation system and waste space are all equipped with biosystems, keeping them clean through the continuous work of specialized, fat degrading microorganisms.

 Before visiting the field, we took the opportunity to tell the students about our mission: to make the exceptional possibilities offered by biotechnology available in people’s everyday life, with the ultimate goal of saving the planet – no more, no less! - from environmentally dangerous chemicals and climate changing carbon dioxide emissions.

 The visit from SMU was a great source of inspiration for our own work. The university trains future creative leaders for a knowledge-based economy. Their teaching, modeled on American universities, is unique in the region. SMU strives to combine applicable academic excellence with a broad-based, cross-disciplinary education. Corporate social responsibility and ethical leadership are core values. Students at SMU are encouraged to participate in their learning process, in an environment that encourages inquiry and innovation.

They want to make a difference - and they will.

Hopefully, we could also inspire them, with our own brand of environmentalism and our biotechnological grounds for optimism for the future!


 

 


 

Ester Nylöf, 2016-04-26
Läs vidare

World Earth Day 2016 - en dag för Jorden!

Idag äger ett av världens största miljö-event rum: World Earth Day, organiserad av Earth Day Network (EDN), grundat i USA år 1970 på initiativ av senator Gaylord Nelson.

Denna nyfödda miljörörelse innebar början på ett stort fokusskifte. Fram till 70-talet hade miljöfrågor varit så gott som frånvarande i de flesta människors medvetande. 

Varje år firas årsdagen av "den moderna miljörörelsens födelse" - som sedan dess resulterat i betydelsefulla politiska åtgärder i syfte att bevara och skydda vatten, luft och levande varelser. Bland annat genom instiftandet av Clean Air ActClean Water Act, och Endangered Species Act.

Historien bakom World Earth Day 

Ester Nylöf, 2016-04-22
Läs vidare

Det uthålliga storköket

I ett storkök finns alla de områden där vår bioteknik verkligen kan göra skillnad!

I ett storkök används stora mängder fett. Det innebär en ständig kamp mot fettet i alla dess former och på alla fronter - på samtliga arbetsytor, i avloppen, i ventilationen, i skorstenar, imkanaler och kökskåpor. Fettet osar, stänker, droppar och kladdar. Det fäster vid insidan av alla rör och alla kanaler det passerar. Överallt ansamlas det, avsiktligt (i fettavskiljare) eller oavsiktligt (alla andra platser!). Fettet kräver kontinuerliga åtgärder, som tömning och sotning, samt ett slitsamt evighetsarbete med kemisk och mekanisk rengöring. 

Fettet, och kampen mot det, sliter på vår miljö och på de människor som arbetar i storköken. Men det betyder också att storköket står i centrum för Bioterias biotekniska lösningar. Här kan vi skapa hållbara och rena kretslopp med hjälp av bioteknik! - med sänkta kostnader och bättre arbetsmiljö som ren bonus. 

Ester Nylöf, 2016-04-21
Läs vidare

Den Perfekta Fettavskiljaren

Närmare 80% av alla fettavskiljare är feldimensionerade!

Det ögonblick fettet når avloppssystemet förvandlas det - från ”smör” eller ”matolja” eller något annat vardagligt - till ett omfattande samhällsproblem. Till och med till ett växande globalt miljöproblem.

Alla som arbetar med någon del av vattnets infrastruktur; med avloppsledningar, pumpstationer eller reningsverk, är mycket väl medvetna om vad fettet ställer till med. Det ansamlas, avlagras och klibbar fast. Det orsakar igensättningar och stopp. Alla som drabbats av ett sådant fettstopp i avloppet har också (på ett ofrivilligt och smärtsamt vis!) blivit medvetandegjorda. 

Men det finns samtidigt en stor och spridd omedvetenhet om fettproblemet och om hur det bäst kan åtgärdas. Denna kunskapsbrist gäller i synnerhet fettavskiljare. Det vet vi, eftersom vi har sett det! Närmare 80 procent av alla fettavskiljare är feldimensionerade. En feldimensionerad fettavskiljare (oftast är den för liten) fungerar dåligt eller inte alls.

fibonacci-1079776_1280.jpg

Idealet. I den bästa av världar är varje fettavskiljare av rätt storlek. Den är dimensionerad efter verksamheten, flödestestad, korrekt installerad och den blir kontinuerligt underhållen. Varje komponent är typgodkänd, liksom även (den funktionskontrollbesiktigade) installationen i sin helhet! Så ser det inte riktigt ut...

Det absolut vanligaste skälet till alla dessa avvikelser från idealet är helt enkelt bristande kunskap om fett, om vad en fettavskiljare egentligen gör - och vad som krävs för att den ska göra det. 

Ester Nylöf, 2016-04-20
Läs vidare

Vad är skillnaden mellan ozon och bioteknik?

Ozon och bioteknik är två radikalt olika metoder med samma slutmål: att komma till rätta med fett- och luktproblem i storköksventilation och avfallsutrymmen.

thunderstorm-549663_1280.jpg 
Vad är ozon?

Ozon är en korrosiv gas med en omisskännlig, "elektrisk" lukt. Ozon genereras spontant vid energiurladdningar, som åskväder, eller med hjälp av ozongeneratorer - för att användas vid luktbekämpning och desinfektion. Ozon består av tre syreatomer istället för två, som i den vanligt förekommande stabila gasen O2. Syre-triaden existerar endast under en kort stund, faller sedan samman och syreatomerna återgår i sin normala konstellation.

Ester Nylöf, 2016-04-09
Läs vidare

Full fart mot framtiden!

- Men varför går det så långsamt??

I takt med en ökande urbanisering, högre levnadsstandard och nya matvanor har vi idag ett ökande problem med fett i våra avloppsledningsnät. Okunskapen kring fetthantering är fortfarande stor och felinvesteringarnas kostnad når långt över 200 miljoner kronor/år. Den totala kostnaden för fett i de svenska avloppsystemet är långt över 1 miljard!

Ester Nylöf, 2016-04-01
Läs vidare

World Water Day - vi är alla beroende av det rena vattnet!

Idag är det World Water Day 2016!

FN uppmärksammar alla som arbetar med vatten, över hela världen. 

Varför? Snabbt och ungefärligt översatt:

"World Water Day uppmärksammas över hela världen och innebär en möjlighet att lära sig mer om vatten-relaterade frågor, inspireras att berätta för andra och att göra skillnad i handling. World Water Day instiftades under FNs konferens om miljö och utveckling 1992, då en internationell dag för vatten föreslogs. FNs generalförsamling svarade genom att utlysa den första World Water Day den 22 mars 1993. Den har sedan dess hållits varje år. Varje år utser UN-Water — det organ som koordinerar FNs arbete kring vatten och sanitet - ett tema som anknyter till en viktig utmaning, nu eller i framtiden.(...)"

Ester Nylöf, 2016-03-22
Läs vidare

Dagens mikroorganism! Ideonella sakaiensis

Bakterien som äter plastflaskor

Senaste numret av Ny Teknik kan berätta om en märklig upptäckt! Japanska forskare vid Keiouniversitetet har funnit en bakterie som kan bryta ner plast! Närmare bestämt den mycket svårnedbrytbara termoplastiska polyestern polyetentereftalat, materialet i PET-flaskor. De har givit bakterien namnet Ideonella sakaiensis,  efter orten där den påträffades.

Detta är bioteknik i sitt esse. Det är fortfarande en gåta hur bakteriernas plastnedbrytande förmåga uppstått. Men detta kan sägas om mikroorganismer: Om det finns en energikälla eller kolkälla - eller något de kan använda i  sin ämnesomsättning - så kommer de att utveckla en metod att komma åt det. Life finds a way. Alltid. Det är hoppfullt! Och det är en del av Biorevolutionen! 

Ester Nylöf, 2016-03-12
Läs vidare

Biokonvertering - i stor och liten skala


Varje biokonvertering innebär förbättrad miljö och sparade kostnader!

En biokonvertering kan ske i stor skala, som då en kommun bestämmer sig för att biokonvertera alla sina egna anläggningar. Biokonverteringen av en fastighet innebär att våra biosystem får ersätta traditionella mekaniska och kemiska lösningar för avfallshantering, fettavskiljning och ventilation.

Men givetvis kan även en enskild enhet biokonverteras! En fettavskiljare till exempel. När en fettavskiljare optimeras och effektiviseras med bioteknik är mycket redan vunnet: tömningsbehovet minskar, driftproblemen minskar och miljöbelastningen reduceras till ett minimum. 

Ester Nylöf, 2016-03-11
Läs vidare